Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de farine de bonne qualité - 120 g de beurre mou de bonne qualité - 35 ml de lait tiède (= 3,5 cl) - 20 g de sucre en poudre - 10 g de levure fraîche de boulanger - 6 g de sel fin - 3 œufs - 1 jaune d’œuf battu avec 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure