Préparation Mini flan de choux fleur

1. 1 Après avoir fait blanchir le choux fleur, l'émincer. Saler, poivrer. Mélanger 2 œufs, 15 cl de crème, 40 cl de lait, 1 cuillère à café de pâte de curry, sel, poivre.
2. Pour finir
   Remplir des petits moules en silicone de chou fleur. N'hésitez pas à en mettre une bonne quantité. Puis couler l'appareil à flan par dessus. Passer au four 15 à 20 min (selon la taille de vos moules) à 180°c.