Ingrédients / pour 8 personnes
- Levain : 50 ml de lait tiède 10 g de levure 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de farine Pâte : 330 g de farine 10 g de levure 1 jaune d’œuf 60 ml de lait tiède 50 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 50 g de noix 150 g de noisettes 100 g de lait 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de miel ½ bouchon de rhum 1 cuillère à café de cannelle