Ingrédients / pour 4 personnes
- Chez Picard : 1 boîte de foie gras de canard entier du Sud-Ouest aux 5 parfums Chez l'épicier : 1 g d’agar agar ½ dosette de pistils de safran 1 pincée de curcuma 30 cl de vin blanc doux (type Sauternes) 1 citron bio pain d’épices sel poivre