Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour le praliné feuilleté: 100 g de chocolat noir 250 g de chocolat au praliné 170 g de gavottes émiettes Pour la mousse au chocolat: 500 g de chocolat 8 blancs d'œufs 1 pincée de sel 200 g de crème
Ingrédients / pour 10 personnes