Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour une vingtaine de truffes : 1 cuillère à café de piment d’Espelette 25 cl de crème liquide entière 3 cuillères à soupe de confiture de fraise du Périgord 1 cuillère à soupe de crème de fraise 225 g de chocolat noir 75 g de beurre 20 framboises fraîches 4 cuillère à soupe de cacao non sucré en poudre