M'hamsa ou plomb à la viande hachée

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
M'hamsa ou plomb à la viande hachée

Ingrédients / pour 6 personnes

  • •250 g de plomb (mélange de semoule et couscous) •2 tomates •1 oignon •150g de viande hachée •3 cuillères à soupe de céleri haché •Sel, poivre •Paprika •Eau

Préparation M'hamsa ou plomb à la viande hachée

  1. Pour finir
    Hacher les tomates et l'oignon. Les faire revenir dans un peu d'huile. Mouiller avec 2, 5l d'eau et laisser mijoter pendant quelques minutes. Ajouter les plombs et la viande hachée en petites boulettes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les plombs cuisent. Saler, poivrer. Incorporer le céleri haché et le paprika.