Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 beaux poivrons rouges (ou 3 petits) 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates fraîches 1 pot et demi de tomates séchées 1 oignon 2 gousses d'ail 200 g de haché de porc 200 g de haché de bœuf 1 sachet de parmesan râpé une boule de mozzarella di buffala Un morceau de comté ou d'havarti 1 boîte de plaques de pâtes à lasagnes "blanches" 1 bouteille de purée de tomates + un peu plus (soit environ 750ml) 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à soupe de vin rouge Une bonne quantité d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de muscade une cuillère à café de sucre semoule 2 cuillères à café de basilic sec haché (ou 3 de frais) Sel Poivre