Ingrédients / pour 6 personnes
- Fond de tarte: 250 g de farine (dont 100 g de farine de riz) 50 g de sucre 100 g de beurre 1 œuf 1/4 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel 50 ml d'eau Appareil : 450 g de purée de potiron 100 g de sucre 150 ml de lait concentre non sucre 200ml de lait de coco 1 œuf 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 1/4 cuillère à café de clous de girofle 1/4 cuillère à café de noix de muscade