Cookies au roquefort et aux noisettes

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Cookies au roquefort et aux noisettes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 75 g de farine 50 g de beurre 1 œuf 50 g de roquefort 25 g de comté râpé 30 g de noisettes 1 petite cuillère à café de levure

Préparation Cookies au roquefort et aux noisettes

  1. 1 Mélanger la farine, la levure et le beurre ramolli.
  2. 2 Dans une poêle, faire griller les noisettes à sec. Les concasser grossièrement.
  3. 3 Incorporer l’œuf, les noisettes, le roquefort en petits dés et le comté.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four à 200°. Déposer des petits tas de pâte en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 à 15 minutes. Déguster tiède.