1 rôti de porc
250 g de fromage saint-agur
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 gousses d'ail
sel - poivre
Préparation Rôti de porc au bleu
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Faire chauffer le four - th 6.
Peler les gousses d'ail et les couper en morceaux pour garnir le rôti.
Placer le rôti dans un plat allant au four.
Pour finir
Dans une casserole, faire fondre le saint-agur avec la crème fraîche (3 grosses cuillères à soupe).
Verser la sauce sur le rôti.
Enfourner pour une bonne heure de cuisson.