Nostalgies aux noisettes

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Nostalgies aux noisettes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 zeste de citron râpé 225 g de noisettes moulues 1 c à c de levure chimique

Préparation Nostalgies aux noisettes

  1. 1 Dans un saladier, battre en mousse les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Ajouter, le zeste de citron, les noisettes et la levure. Bien mélanger et amalgamer le tout.
  3. 3 Préchauffer le four à 180°C. Abaisser la pâte sur 0, 5 cm. Découper avec un emporte-pièce de votre choix. Déposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
  4. Pour finir
    Cuire 10 à 15 minutes et laisser refroidir sur une grille.