500 g de betteraves crues (en sachet)
Du fromage bleu (là du bleu de Laqueuille)
Quelques cerneaux de noix
ciboulette
Vinaigrette :
vinaigre de framboise
huile de noix
Préparation Verrines de betteraves au bleu et aux noix
1
Coupez les betteraves en cubes.
Les répartir dans les verrines.
2
Découpez le fromage en dés.
Les déposer sur les betteraves.
3
Déposez les cerneaux de noix.
Ajoutez qq brins de ciboulette.
Pour finir
Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de framboise et l'huile de noix.
En verser 1 cuillère à café dans chacune des verrines et mettre au frais.