Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de Vacherin Fribourgeois AOC 1,2 kg de potiron environ 25 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille 2 jaunes d’œufs battus 1 cuillère à soupe de beurre ½ cuillère à café de cannelle en poudre ½ cuillère à café de gingembre en poudre 80 g de fruits secs (noix, noisettes, raisins secs…) sel et poivre