Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de blancs de poulet sans peau 1 cuillère à soupe de moutarde 30 g de mie de pain 600 g de pâte feuilletée 50 g de beurre 200 g de Comté râpé 1 œuf verre de Côtes du Jura blanc 40 g de cerneaux de noix 100 g de champignons frais Sauce : 50 g de beurre 15 cl de crème 80 g de carotte 80 g d’oignon 3 gousses d’ail 15 cl de Côtes du Jura blanc 5 cl de Macvin