Couper le beurre en dés et le chocolat en morceau puis faire fondre le tout au bain marie ou au micro-ondes.
Y incorporer le lait.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
Y incorporer la préparation au chocolat tout en fouettant.
Terminer en ajoutant les petit beurre émiettés.
Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Répartir la pâte dans 4 empreintes à muffins, remplies aux 3 quarts.
Faire cuire à 200°c pendant 8 minutes (attention, le temps de cuisson peut varier en fonction des fours, je vous conseille donc de surveiller afin d'être sûr d'obtenir le cœur coulant).
Bon appétit !