Fondant au chocolat et piment d'Espelette : la recette facile
Préparation 10 mnCuisson 20 mnTemps Total 30 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
180 g de chocolat noir pâtissier
3 œufs
190 g de sucre cassonade
125 g de farine
25 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de piment d'Espelette
Préparation Fondant au chocolat et piment d'Espelette : la recette facile
1
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant le piment.
2
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat sans arrêter de mélanger. Ajoutez la farine petit à petit et finissez en incorporant la crème fraîche.
Pour finir
Versez la préparation dans un moule et enfournez à 180° pendant 20 minutes.