2 œufs
90 g de sucre
230 g de noix de coco râpée
50 g de chocolat noir (ou légèrement mentholé)
Préparation Rochers coco-chocolat
Pour finir
Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre.
Incorporer la noix de coco râpée.
Puis a l'aide d'une cuillère, faire de petits tas soit sur un plaque recouverte de papier sulfurisé soit les disposer dans des caissettes en papier.
Faire cuire pendant 10 mn au four à 180c.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie.
A l'aide d'une petite cuillère, napper de chocolat fondu le sommet des rochers des leur sortie du four.