Préparation Le super gâteau d'anniversaire

1. 1 Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
2. 2 Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
3. 3 Battre les blancs en neiges. Ajoutez aux jaunes, dans l'ordre : le sucre, le mélange chocolat-beurre, la moitié des blancs en neige, la farine, la levure puis le reste des blancs.
4. 4 Verser la pâte dans 2 moules ronds de tailles différentes puis faîtes cuire 45 min.
5. 5 Démouler les gâteaux puis recouper un peu les bords et les sommets pour qu'ils soient réguliers. Posez-les l'un sur l'autre, recouvrir de crème au chocolat (voir 6ème étape) décorer avec les macarons séparés en 2 et ajouter quelques fruits.
6. Pour finir
   Pour la crème au chocolat, il faut faire chauffer à feu doux 50 cl de crème liquide, ajouter 100g de chocolat noir coupé en morceaux puis arrêter la cuisson, couvrez et laissez fondre 5 min. Mélanger et verser sur les gâteaux.