Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients : 500 g de boeuf type steak, coupé en petits morceaux 2 grosses tomates coupées en tranches 2 oignons coupés en tranches 1 piment (à défaut d'un péruvien, prendre un marocain, orange de préférence) coupé en lamelles 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de coriandre (fraiche de préférence) 1 cuillère à soupe de crème d'ail (ou 1 cuillère 1/2 à soupe d'ail en poudre) 1/2 tasse d'huile 6 pommes de terre (frites) Sel et poivre