Houmous de graines de sésame et de chanvre

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Houmous de graines de sésame et de chanvre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Ingrédients : 200 gr de graines de sésame (prétrempées 4 à 8 heures) 60 gr de graines de chanvre (prétrempées 4 à 8 heures) Jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à thé de sel fin de l'Himalaya 250 ml d'eau 1 concombre des champs

Préparation Houmous de graines de sésame et de chanvre

  1. 1 Le matin, mettre à tremper les graines de sésame crues dans un contenant, bien les recouvrir d'eau et les laisser 4 à 8 heures. Faire de même dans un autre contenant avec les graines de chanvre crues.
  2. 2 Egoutter puis rincer les graines de sésame et de chanvre et les mettre dans le mélangeur. Ajouter l'ensemble des ingrédients et mixer pour obtenir une pâte crémeuse.
  3. Pour finir
    Voilà ! Il ne reste plus qu'à servir sur quelques rondelles de concombre ou comme trempette ou tartinade salée !