Ingrédients / pour 12 personnes
- Pour les cupcakes : 75 g de beurre doux pommade 130 g de sucre 2 œufs 250 g de farine spéciale gâteaux (farine avec levure intégrée "self-rising flour", sinon de la farine classique et de la levure chimique) 15 cl de lait ribot 10 g de cacao amer (van houten) 1/2 cuillère à moka colorant alimentaire rouge Pour le topping : 200 g de fromage frais cream cheese Phidelphia (sinon du mascarpone) 80 g de beurre mou 110 g de sucre glace