Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les bouchées : 2 tranches de saumon fumé 1/2 mangue 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pincées de piment 1 cuillère à café de jus de citron Pour les verrines : 75 g de filets de truite fumée 300 g de fromage de chèvre frais 50 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de pernod Sel, poivre