Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte : 130 g de farine 2 œufs 30 cl de lait 30 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 pomme de terre (150 g) 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à sucre de thym séché ou frais si vous en avez 30 g d’emmental râpé Garniture une boîte de 220 g de poivrons pelés 1 boîte de 765 g de tomates entières pelées 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à sucre de sucre 2 cuillère à café de cumin 10 cl de vin blanc sel, poivre, huile d’olive 125 g de mozzarella