250 g de farine
175 g de beurre
1 pincée de sel
15 cl d'eau glacé
2 cuillères à café de jus de citron
Préparation Pâte feuilletée express : la recette facile
1
Mélanger la farine et le sel dans un saladier puis râper le beurre au-dessus de la farine.
2
Lier les ingrédients avec l'eau glacé et fraiser la pâte du bout des doigts.
3
Sur votre table légèrement fariné, abaisser la pâte du bout des doigts.
Pour finir
Replier vôtre pâte afin d'obtenir 3 épaisseurs sur les bords.
Passer un rouleau de pâtisserie sur le bords afin de fixer les 3 épaisseurs. Réfrigérer avant l’utilisation.