Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 galettes Pour la farce : 150 g de filet de poulet 3 cl de sauce soja 10 cl de lait de coco 3 carottes 2 feuilles de lime 3 courgettes 200 g de soja 1 bulbe de gingembre Condiments : 2 bulbes de curcuma frais 3 bâtons de citronnelle 2 mangues 3 citrons verts 5 cl d’huile olive Décoration : 4 belles pommes de terre 1 botte de basilic thaï 1 sachet de pâte a beignet 1 sachet de 5 g de germes de poireaux 3 tomates cerise