Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées) 2 cuillerées à soupe de cassonade 200 ml de vinaigre de vin rouge 50 ml de Porto Sel et poivre 8 magrets de canard sauvage (à 80 g) 1 cuillerée à soupe de beurre fondu 200 g de pousses d'épinards 1 rouleau (150 g) de fromage de chèvre frais Papier aluminium