Ingrédients / pour 4 personnes
- Échalote émincée : 3
- Mélange de champignons : 220 g
- Vin rouge : 30 cl
- Eau : 12 cl
- Bouillon de boeuf : 1 cube
- Fond de veau déshydraté : 1 c à c
- Beurre : 10 g
- Maïzena : 6 g
- Thym : 1 branche
- Sel
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes