Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet 2 christophines 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide sel, poivre