Ingrédients / pour 2 personnes
- Tranches de brioche, coupées assez grandes et gardées à l’air pendant 1 à 2 heures 1 dl de demi-crème 30 g de sucre 1 œuf Cannelle en poudre Sucre vanillé pour la cuisson 1 pomme Gala, épluchée et coupée en quartiers 1 poignée de mélange fruits secs (raisins, noisettes, amandes, pignons...) 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de Grand Marnier (facultatif)