Préparation 10 mnCuisson 3 mnTemps Total 1 h 13 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
3 oeufs
3 yaourts natures (type velouté)
3 pots de yaourts de farine
1,5 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation Blinis très légers
1
Mélanger les 3 oeufs, les yaourts, la farine et la levure chimique. Ajouter une pincée de sel. Laissez reposer la pâte au frais environ 1 heure (pour laisser la levure agir).
2
Dans une poêle à blinis, légèrement huilée, mettre un peu de pâte et cuire (comme des crêpes), retourner.
3
Vous pouvez les consommer tout de suite ou les conserver au frais. Il suffira de les réchauffer au micro-ondes.
Pour finir
Ces blinis ne sont pas gras du tout (contrairement à ceux du commerce). Vous pouvez les garnir de saumon fumé ou de tarama.