4 belles tranches de pain de campagne
2 tranches épaisses de jambon vendéen à griller
½ reblochon
2 oignons rouges
40 g de margarine
Sel, poivre
Préparation Tartines de campagne au reblochon
1
Epluchez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les finement. Faites-les revenir dans une poêle avec la margarine à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, salez, poivrez. Allumez le four à 180°c.
2
Enlevez le gras du jambon. Coupez le reste en lanières dans le sens de la longueur, répartissez-les sur les tranches de pain. Ajoutez les oignons sur le jambon.
Pour finir
Coupez le reblochon en tranches et ajoutez sur les tartines. Disposez-les sur une plaque à four et mettez à gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, soit environ 20 minutes.