Ingrédients / pour 6 personnes
- la génoise : 75 g de farine 6 œufs 1 cuillère à soupe d'eau 175 g de sucre 1 sachet de levure la crème pâtissière : 500 g de lait entier 120 g de sucre 40 g de maïzena 4 jaune d 'œufs 1 gousse de vanille crème chantilly : 500 g de crème liquide 1 sachet de sucre vanillée 70 g de sucre glace 250 g de pâte d'amande