
Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g riz
- 200 g de petits pois (en boîte)
- 1 l bouillon de volaille
- 5 tomates (ou 1 boîte tomates pelées)
- 250 g de chorizo
- 4 (belles) cuisses de poulet
- 1 poivron rouge et 1 vert
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 4 pistils de safran
- huile d'olive
- persil
- sel, poivre