Coupez les saucisses en morceaux.
Faites cuire les morceaux de saucisses dans une poêle huilée.
Lavez et coupez les tomates en dés. Hachez l’ail.
Versez le tout sur les saucisses.
Laissez mijoter le tout 10 minutes.
Ajoutez le persil, salez et poivrez.
Mélangez.
Servez aussitôt.