Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 bocaux de Haricots Tarbais cuits au naturel de 485 g ou 500 g de Haricots Tarbais secs 1 carré d’agneau des Pyrénées Label Rouge (12 côtes environ) 250 g de potiron 3 carottes jaunes 100 g de champignons de Paris 50 g d’échalotes ½ litre de crème fraîche Sel, poivre, huile d’olive