Préparation Brownies caramel, chocolat et palets bretons

1. 1 Réalisez un caramel avec le sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau. Dès qu'il prend une couleur dorée, ajoutez le beurre coupé en morceaux hors du feu. Réservez.
2. 2 Faîtes fondre le chocolat au bain-marie et versez-y le caramel, mélangez pour obtenir une texture homogène.
3. 3 Incorporez petit à petit, à la préparation précédente, la farine, puis les œufs, mélangez.
4. 4 Cassez grossièrement les palets bretons et ajoutez-les à la pâte.
5. Pour finir
   Versez dans un moule et enfournez 35 minutes environ à 180°.