Ingrédients / pour 5 personnes
- 400 g de crevettes roses non décortiquées (200 une fois préparées) 15 cl de lait de coco 7,5 cl de crème liquide Un peu de jus de citron 1 feuille et demie de gélatine Une petite cuillère à café d'estragon et ciboulette mélangés et ciselés 1/2 cuillère à café de curry moulu Sel et poivre