Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 endives 1 pomme granny smith 1 filet de magret de canard fumé 50 g de noisettes grossièrement hachées Pour la vinaigrette: 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 2 mandarines ou 1 orange 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 pincée de curry Sel et poivre 5 baies