Ingrédients / pour 5 personnes
- 600 g de farine 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de levure fraîche du boulanger 90 g de sucre 90 g de beurre mou 2 oeufs 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger Pour la crème : 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de lait Sucre perlé Sucre glace