Ingrédients / pour 8 personnes
- 20 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches émondées non salées 2 blancs d'oeufs 90 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de thé Matcha en poudre 400 g de coulis surgelé de framboises 500 ml de crème liquide entière très froide 5 feuilles de gélatine 80 g de sucre glace