Smoothie aux radis roses

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Smoothie aux radis roses

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 belles poignées de radis roses lavés et équeutés 1 grand verre de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de ricotta Sel, poivre 1 brin de persil 2/3 brins de ciboulette Un filet de jus de citron

Préparation Smoothie aux radis roses

  1. 1 Après avoir lavé et équeuté les radis, les mettre dans le mixeur. Mixer assez longtemps pour obtenir une purée très fine. Rajouter le reste des ingrédients sauf la ciboulette et remixer le tout afin d'obtenir un mélange mousseux.
  2. Pour finir
    Servir dans 2 grands verres et décorer avec 2/3 brins de ciboulette et quelques rondelles de radis que vous aurez mis de côté. Servir très frais.