Ingrédients / pour 4 personnes
- 175 g de chocolat noir dessert 64 % 10 cl de crème liquide (15 % de matière grasse) 1 cuillère à soupe de café soluble 2 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d’eau Quelques grains de café en chocolat pour le décor