Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de boulgour gros 1 fois le volume de boulgour en eau Le jus d’un citron 2 carottes 1 noix de beurre salé 3 cuillères à soupe d’amandes effilées 3 cuillères à soupe de raisins secs 3 cuillères à soupe de noix de cajou grillées et salées Ingrédients pour la vinaigrette : Le jus d’une demi-orange 1 cuillère à café de miel d’acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre