300 gr de crozets
125 gr de lardons
20 cl de crème fraîche
1/2 reblochon
1 oignon
1 l de bouillon de volaille
Poivre
Préparation Croziflette de Savoie : la recette facile
1
Faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille le temps indiqué sur la boîte et réservez.
2
Taillez l'oignon très finement. Faîtes revenir les lardons avec l'oignon dans une poêle à feu vif. Baissez le feu et ajoutez la crème fraîche. Poivrez et laissez mijoter tout doucement 3 minutes.
3
Mélangez les crozets à la sauce. Versez le tout dans un plat à gratin. Déposez de fines lamelles de reblochon sur tout le plat.
4
Enfournez à 200° jusqu'à ce que le reblochon ait bien fondu et soit légèrement gratiné.