Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés 200 g de macaroni 100 ml de vin blanc 1 échalote 125 ml de lait + 200 ml de lait (pour la cuisson des macaronis) 800 ml d'eau salé 10 cl de crème fraîche Une poignet de persil 1 cuillère à soupe de maïzena Parmesan 20 g de beurre salé 10 g de chapelure sel Poivre