
Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour 60 crackers :
- 200 g farine complète
- 25 g graines de pavot
- 25 g graines de lin
- 1 pincée de sel
- 15 g d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure en sachet
- Quantité suffisante d’eau pour agglomérer la pâte à cracker
- Pour le houmous de betterave :
- 200 g de pois chiches rincés et égouttés
- 200 g de betterave cuite
- 2 citrons
- 1 gousse d'ail
- 30 g de purée de sésame
- 10 g d'huile olive