Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de biscuits de type Speculoos 75 g de beurre fondu 900 g de cream cheese (fromage frais de type St Môret) 60 g de sucre 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 4 gros œufs 40 cl de sirothé Kul Omijacha (baies aux 5 saveurs) 16 g d’agar-agar (soit 8 sachets de 2 grammes) 1 cuillère à café d’huile végétale