Ingrédients / pour 12 personnes
- Gâteau : 200 g de farine 5 g de levure chimique 50 g de cacao 1 cuillère à café de bicarbonate de soudre 170 g de beurre 180 g de sucre 3 oeufs 400 - 500 g de purée de patate douce 20 ml lait Ganache : 180 g de chocolat 200 ml de crème fraîche