8 feuilles de brick
huile de friture
Pour la farce:
3 oignons
1 bouquet de persil frais
3 œufs durs
2 boîte de thons au naturel
sel et poivre
Préparation Samoussas au thon
1
Faire cuire les oeufs 8min.
Faire revenir les oignons émincés.
Hacher finement le persil après l'avoir lavé.
Egoutter les boîtes de thon et les écraser avec une fourchette.
2
Mélanger le tout dans un saladier (œufs durs, thons, oignons, persil, sel et poivre).
Sur une feuille de brick, y déposer un peu de farce, et plier en triangle (méthode expliquée sur le sachet).
Pour finir
Faire frire jusqu'à ce que le triangle soit doré.
Les déposer sur du papier absorbant.
Vous pouvez aussi les mettre au four.